" Le caramel de la tarte Tatin dégageait une légère fumée au parfum de pomme chaude. Il collait à la fourchette d'argent dont j'ai sucé les dents une à une avec application. Dehors des trombes d'eau cinglantes s'abattaient sur Paris, mêlées de petits grêlons qui tambourinaient sur les carrosseries des voitures.Dehors, c'était la jungle hostile sous un ciel de mousson. J'étais bien au chaud dans mon creux de banquette et n'ayant qu'à commander pour voir se succéder devant moi les succulentes parts du gâteau des demoiselles Tatin. Ces femmes complices de toutes les enfances gourmandes, je les imaginais très vieilles et très charmantes.Dehors, c'était l'eau pour toujours, un déluge dont je serais l'heureuse et unique rescapée.Une buée grise a bientôt recouvert les vitres du salon de thé, tirant ainsi le rideau sur l'extérieur. J'étais dans la douceur tiède et sucrée des tartes et des chocolats. Les demoiselles Tatin m'aimaient. Dehors n'existait plus.J'aurais voulu que cela ressemble à l'éternité. "Claude Tardat est née au Maroc. Après des études de Lettres, elle participe pendant cinq ans à de nombreuses expériences théâtrales. Elle enseigne à présent le français près de Lille. Une mort sucrée est son premier roman.
Selon Yvan Audouard " les vrais gourmands lisent en remuant les lèvres pour déguster les mots " J'ignore si les miennes ont remué , j'étais trop absorbée à lire et relire les expressions imagées et savoureuses. Chez Claude Tardat, la neige croustille sous les pas comme une meringue bien prise, le stylo est translucide comme une sucette acidulée et la belle encre épaisse et huileuse dessine des mots charnus.
L' héroïne est une jeune fille de 20 ans obèse, disgracieuse et désespérée. Ce vilain petit canard décide de faire preuve de subversion en détournant le charmant pêché de gourmandise en instrument de mort. Pour se suicider lentement, elle s'empiffre, se goinfre de douceurs. Sous la forme d'un journal elle nous relate avec beaucoup d'auto dérision et d'humour ses outrances pâtissières . C'est très bien écrit, plein de sensualité et d'esprit. Je l'ai dévoré avec avidité...
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