Non, le homard à l'américaine ne s'est jamais appelé " homard à l'armoricaine " et aucun bistrot parisien ne doit son nom à l'adverbe russe vystro ! " vite ! " hurlé par les Cosaques bivouaquant sur les Champs-Élysées en 1814... L'origine des mots a donné lieu à bien des explications imaginaires souvent plus séduisantes que l'étymologie réelle. Michel Friedman nous invite au pays des mots, il se plaît à retracer leurs légendes et à balayer faux-sens et confusions. Il décrypte pour nous plus d'une centaine de formules consacrées.
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