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Le Modèle agricole breton : Histoire et géographie d'une révolution agroalimentaire

Couverture du livre « Le Modèle agricole breton : Histoire et géographie d'une révolution agroalimentaire » de Corentin Canevet aux éditions Pu De Rennes
Résumé:

Depuis 1945-1950 les campagnes bretonnes ont connu une véritable révolution qui a littéralement emporté l'ancienne économie paysanne au profit d'un système agro-industriel productiviste. 194 cartes, 23 tableaux, 80 photographies.

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