'Fegh accorde plus d'une corde à son arc-en-ciel. Marchande de couleurs, fée verte sans absence ni absinthe, dans son nouvel opus elle nous intime le vert.' Bruno Verjus
Les dix recettes :
- Soufflé herbe à la glace au chocolat
- Haricots verts de première cueillette
- Verre tarragone virtuel
- Eda-mamé promptement cuits à la fleur de sel
- Tomate kaki aux fluides non newtoniens
- Nouilles geisha à la menthe
- Falafels aux févettes
- Sacre du printemps
- Madeleines vertes
- Ceviche de la plante à huître
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