Tomate ; les meilleures recettes

• Date de parution : 09/01/2013
• Editeur : Larousse
• EAN : 9782035890443
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 54
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Produits pour la cuisine
• Prix littéraire(s) : (-)

25 recettes à la tomate, pour des menus simples et colorés :* Piques de tomates caramélisées au sésame* Gaspacho andalou  * Mille-feuille de tomates à la menthe  * Salade niçoise  * Carpaccio de dorade aux tomateset au lait de coco* Bruschetta* Verrines à l'avocat et aux deux tomates *... Voir plus

25 recettes à la tomate, pour des menus simples et colorés :* Piques de tomates caramélisées au sésame* Gaspacho andalou  * Mille-feuille de tomates à la menthe  * Salade niçoise  * Carpaccio de dorade aux tomateset au lait de coco* Bruschetta* Verrines à l'avocat et aux deux tomates * Mini-tatins de tomates cerises  * Velouté de tomates au curry express* Pizza complète * Tarte à la tomate * Haricots blancs à la tomate * Cocotte d'orge perlé aux tomates et au basilic  * Gratin de tomates et fenouil  au parmesan * Tomates farcies * Nouilles chinoises et petits légumes sautés * Spaghettis à la bolognaise * Saltimboccas de dinde à la tomate et à la sauge  * Curry de lotte à la créole  * Cabillaud à l'indienne * Calamars farcis * Tian de légumes  * Ratatouille  * Tomates et aubergines grillées, sauce au pesto  * Chutney de tomates