Ce très beau récit évoque le métier fascinant des terre-neuvas de Saint-Pierre-et-Miquelon, héritiers d'une civilisation riche en traditions. Véritables seigneurs de la mer , ces marins sont prêts à prendre tous les risques pour ramener la morue, or blanc tant convoité.
Dresser l'éloge de la morue est un peu audacieux tant ce poisson de Carême a laissé avec son huile de foie de mauvais souvenirs.
Et pourtant, l'auteur se propose de relever le défi en vous embarquant au pays des icebergs, des tempêtes et des baleines pour, en compagnie des terre-neuvas, retrouver la morue dans toute la fraîcheur de sa nudité.
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