Vous trouverez dans ce livre 60 recettes aux céréales qui renouvellent le genre et vous permettront de trouver des idées pour les cuisiner de l'entrée au dessert. À base de boulgour, d'avoine, de seigle, de maïs, de millet, d'orge, de blé ou de riz, les recettes de cet ouvrage sont originales, saines et savoureuses bouchées de poulet au quinoa parfumé, potage au blé et au fromage, tomates et poivrons farcis au boulgour, langoustines rôties au crumble d'avoine, crème brûlée au millet et à la cardamome...
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