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La convection forcée turbulente est un phénomène que l'on rencontre dans de nombreux procédés industriels, tels que les échangeurs de chaleur, le refroidissement d'aubes de turbines et de composants électroniques. La plupart des écoulements couramment rencontrés par l'ingénieur sont turbulents. Les fluctuations turbulentes influencent considérablement les écoulements en intensifiant le mélange au sein du fluide. Ce qui a pour effet d'augmenter le frottement pariétal et les transferts convectifs. Ce livre porte sur l'amélioration du transfert convectif sur une plaque plane par ajout d'élément perturbateur (unique et bidimensionnel). L'objectif est de pouvoir conclure quant à l'utilisation d'obstacles décollés de la paroi en terme d'alternative fiable pour l'amélioration du transfert convectif.
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