Recettes efficaces contre le diabete

• Date de parution : 05/05/2014
• Editeur : Artemis
• EAN : 9782816005462
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : (-)
• Collection : (-)
• Genre : Loisirs
• Thème : Vie pratique & Loisirs
• Prix littéraire(s) : (-)

80 recettes saines et savoureuses pour lutter contre le diabète, qui apprennent à adapter judicieusement son alimentation.
Une introduction très détaillée sur les types de diabète, l’indice glycémique, les aliments à consommer et ceux à éviter, etc.
Des recettes toutes illustrées,... Voir plus

80 recettes saines et savoureuses pour lutter contre le diabète, qui apprennent à adapter judicieusement son alimentation.
Une introduction très détaillée sur les types de diabète, l’indice glycémique, les aliments à consommer et ceux à éviter, etc.
Des recettes toutes illustrées, avec la liste des ingrédients, le déroulé de la recette étape par étape, les temps de cuisson et de préparation, le niveau de difficulté.
Pour chaque recette, des encadrés sur la diététique, le mode de consommation, une variante ou un tour de main, apportent des informations complémentaires.
Une préface et la validation des recettes par un médecin spécialiste.

Les auteurs : Philippe Chavanne et Dr Philippe Cornet Gourmet autant que gourmand, Philippe Chavanne est l’auteur de nombreux ouvrages culinaires. Il livre ici ses meilleures recettes dédiées à la lutte diététique contre le diabète.
Philippe Cornet est professeur associé de médecine générale et directeur du Département d’enseignement et de recherche en médecine générale à la faculté de médecine Pierre et Marie Curie (Paris VI).