80 recettes saines et savoureuses pour lutter contre le diabète, qui apprennent à adapter judicieusement son alimentation.
Une introduction très détaillée sur les types de diabète, lâindice glycémique, les aliments à consommer et ceux à éviter, etc.
Des recettes toutes illustrées, avec la liste des ingrédients, le déroulé de la recette étape par étape, les temps de cuisson et de préparation, le niveau de difficulté.
Pour chaque recette, des encadrés sur la diététique, le mode de consommation, une variante ou un tour de main, apportent des informations complémentaires.
Une préface et la validation des recettes par un médecin spécialiste.
Les auteurs : Philippe Chavanne et Dr Philippe Cornet Gourmet autant que gourmand, Philippe Chavanne est lâauteur de nombreux ouvrages culinaires. Il livre ici ses meilleures recettes dédiées à la lutte diététique contre le diabète.
Philippe Cornet est professeur associé de médecine générale et directeur du Département dâenseignement et de recherche en médecine générale à la faculté de médecine Pierre et Marie Curie (Paris VI).
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
