Quel parcours que celui de patrick scicard...
De la modeste pâtisserie familiale à la présidence de lenôtre, de ses rudes années d'apprentissage à la direction des plus grands palaces, c'est dans les arcanes de la haute gourmandise et du grand luxe que nous entraîne cet ancien commis de cuisine. un self-made man qui a toujours cru aux vertus du travail, de la transmission du savoir et de l'égalité des chances. liz taylor, salvador dali, johnny hallyday, main delon, jean-claude brialy, paul bocuse et tant d'autres : patrick scicard, qui les a tous côtoyés, raconte la face cachée des stars, les coulisses des grands hôtels et les secrets des grands chefs.
Sa " success story " est aussi celle d'un petit garçon qui s'est accroché à son rêve et qui l'a atteint, quand personne n'y croyait. simple, enthousiaste et attachant, son récit est une ode à l'optimisme
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