Le Docteur. Markus Strauss explique comment la forêt peut devenir notre ressource naturelle pour la nourriture et la guérison. Les arbres, les arbustes et les herbes ont été notre garde manger et notre pharmacie depuis le début de l'humanité. Ce livre nous permet de redécouvrir ce savoir traditionnel, un peu comme un druide. Un guide pratique de la forêt avec des recettes de cuisine, des recettes pour être en meilleur santé, des calendriers de récolte....
En cinq chapitres, la pharmacie de la forêt présente:
- les aliments issus de plantes sauvages, - Remèdes à partir de racines ou de feuilles, - des stimulants à base de baies sauvages ou d'aiguilles, - des encens fait de résines.
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