Bocaux maison ; au sel, à l'huile, au vinairgre, au sucre et à l'alcool

• Date de parution : 16/06/2017
• Editeur : Mango
• EAN : 9782317011207
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 128
• Collection : LES AUTHENTIQUES
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Toutes les techniques pour faire ses bocaux maison !

Les bocaux n'ont que des avantages : ils permettent une très longue conservation, rehaussent les saveurs, préservent les bienfaits nutritionnels et sont à la fois économiques, pratiques, écologiques et jolis ! Voici enfin le livre de... Voir plus

Toutes les techniques pour faire ses bocaux maison !

Les bocaux n'ont que des avantages : ils permettent une très longue conservation, rehaussent les saveurs, préservent les bienfaits nutritionnels et sont à la fois économiques, pratiques, écologiques et jolis ! Voici enfin le livre de référence du bocal ! Tout est permis : conserves, confitures, pâtes à tartiner, chutney, huiles, condiments, vinaigres, jus, sirops, vins et fruits à l'alcool...
Plus de 50 recettes, toutes les techniques en pas à pas, les ingrédients, les ustensiles et des idées recettes pour utiliser le contenu de ses bocaux.

Eat local, eat bocal !