Cuisinier de François Mitterrand à l'Élysée entre 1989 et 1993, créateur du restaurant L'Oiseau Bleu, puis professeur à l'école hôtelière de Talence, Vincent Poussard anime des cours à l'école Quai des Saveurs (AAPrA) et cultive l'amour du produit à l'infini, souhaitant partager sa passion pour l'art de vivre du Sud-Ouest. Un état d'esprit et une générosité que Joël Raffier, journaliste, nous révèle dans cet ouvrage, réalisé à partir d'entretiens.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
"On n'est pas dans le futurisme, mais dans un drame bourgeois ou un thriller atmosphérique"
L'auteur se glisse en reporter discret au sein de sa propre famille pour en dresser un portrait d'une humanité forte et fragile
Au Rwanda, l'itinéraire d'une femme entre rêve d'idéal et souvenirs destructeurs
Participez et tentez votre chance pour gagner des livres !
