Dans les années 60 le parcours pour Guy semble tout tracé. Prendre la suite de son père à la ferme et assurer un héritage engagé depuis plusieurs générations. Un itinéraire qui va s'orienter quelques temps vers un emploi au Crédit Agricole avant de retrouver le chemin de la ferme et lui permettre d'affirmer ses profondes convictions environnementales, sociétales et associatives.Dans son histoire rien n'est le fait du hasard : mise en agriculture biologique du domaine ce qui est précurseur à l'époque, puis développement de l'agrotourisme, il sera dans les premiers, replantation de haies, boisement partiel de l'exploitation...
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