Un livret pour organiser des soirées dégustation réussies entre amis. Suivez le guide pour :
- tout connaître des règles de la dégustation.
- découvrir les arômes présents dans les vins, leurs origines (cépage, terroir, vinification...) et les vins dans lesquels on les trouve.
Pour chaque arôme, apprenez à les identifier dans des produits faciles à trouver ou à les fabriquer - préparer 14 jeux-dégustation classés par niveau de difficulté, avec leur solution, autour de tous les styles de vins .Le budget de la soirée est précisé ainsi que le b.a.-ba.a.des règles de service (température, décantation).
6 arômes caractéristiques des vins.
6 fiches aide-mémoire pour vous aider pendant la dégustation :
1 - Couleurs des vins .
2 - Arômes des vins rouges et des vins rosés .
3 - Arômes des vins blancs secs et liquoreux .
4 - Dégustation et saveurs des vins .
5 - Régions, cépages et vins de France .
6 - Tableau des millésimes .
Un carnet de dégustation pré-imprimées pour noter vos impressions et vos analyses.
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