Le livre de référence sur la cuisine italienne estivale, incontournable pour tous ceux qui ont apprécié La Cuillère d'argent et La Cuillère d'argent : Pâtes. Des recettes de saison faciles à réaliser, pour les pique-niques, les barbecues, les salades, les en-cas et les repas entre amis, sans oublier les glaces et les boissons. Cet ouvrage est idéal pour obtenir le meilleur des produits savoureux de l'été : tomates, herbes fraîches, petits pois et haricots, fruits frais et fruits rouges. Des recettes inédites, tout droit sorties des cuisines de La Cuillère d'argent. Les photographies d'Italie qui illustrent ce livre ont été réalisées célèbre photographe américain Joel Meyerowitz.
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