Polenta ; 100% sans gluten

• Date de parution : 19/09/2013
• Editeur : La Plage
• EAN : 9782842213480
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 72
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

25 recettes, salées ou sucrées, pour faire le tour des utilisations de la polenta. Trois chapitres : *Petites surprises - «Apéricubes» en polenta - Crackers très craquants - Frites de polenta... * Des plats très complets - Le croque Madame - Pizzalenta ou pizza de polenta - Gnocchis au beurre de... Voir plus

25 recettes, salées ou sucrées, pour faire le tour des utilisations de la polenta. Trois chapitres : *Petites surprises - «Apéricubes» en polenta - Crackers très craquants - Frites de polenta... * Des plats très complets - Le croque Madame - Pizzalenta ou pizza de polenta - Gnocchis au beurre de sauge... * Version sucrée - Les gaufres gluten free - Le crumble - Cubes brûlés aux saveurs catalanes...