Quand le soleil manque et que la grisaille et le froid s'installent, rien de tel qu'un bon petit plat pour retrouver sourire et optimisme. De l'entrée au dessert, régalez-vous avec cette cuisine généreuse qui met en valeur des produits de saison.
Entrées et soupes qui réconfortent.
Petits soufflés de patates douces au comté ; Salade d'endives au cheddar ; Velouté de potiron ; Soupe de carottes aux lentilles.
Petits plats mijotés et gratins.
Mijoté d'agneau ; Gratin de pommes de terre au camembert ; Risotto au saumon parfumé au thym ; Gratin de pâtes au jambon et aux champignons.
Exotisme contre la grisaille.
Curry de légumes d'hiver aux lentilles ; Paëlla au chorizo et aux crevettes ; Chili con carne.
Légumes et accompagnements.
Courges farcies au chèvre frais ; Crumble de légumes d'hiver ; Pommes de terre au parmesan ; Tarte à l'oignon et aux blettes.
Desserts douillets.
Poires aux épices et au chocolat ; Muffins à l'orange et à la carotte ; Chocolat chaud à la cannelle.
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