Imaginons que vous tentiez de faire pousser une plante dans une terre acide alors qu¡¦elle a besoin de l¡¦inverse¡K C¡¦est exactement le meme probleme si notre propre milieu interne n¡¦est pas adapte a nos besoins. Les aliments que nous mangeons modifient notre equilibre physiologique. Or, notre alimentation actuelle, trop proteinee et trop sucree, est acidifiante pour le corps et perturbe notre equilibre acido-basique.
Ce desequilibre peut entrainer une cascade de troubles plus ou moins graves (fatigue, mauvaise haleine, troubles digestifs, surpoids¡K). Et une alimentation chroniquement trop acidifiante est le plus court chemin pour avoir un squelette en mauvais etat.
Au programme :
- 20 bonnes raisons de manger acido-basique - Les 30 meilleurs aliments acido-basiques : citron, courgette, banane, aubergines¡K - Les 20 meilleures combinaisons acido-basiques : ex. steak hache + courgettes = º, steak hache + fromage fondu = ¼ / poulet + fenouil = º, poulet + lentilles = ¼¡K - Et 100 delicieuses recettes sans fausse note acido-basique : Pave de colin a la fondue de poireaux, Pates au pesto, Crumble de poires aux flocons d¡¦avoine¡K
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