Michel de Nostre-Dame fut d'abord en son temps un médecin et un gastronome ! Ses Traités de l'Embellissement de la Face et surtout de la Façon et manière de faire les confitures eurent deux fois plus de succès que ses almanachs d'astrologie. Ces textes n'ont pas connu de réédition intégrale depuis le XVI? siècle.Ce livre est donc une adaptation moderne des recettes de Nostradamus qui comprendra les recettes elles-mêmes ainsi que tous les conseils pour les réaliser avec les produits et techniques d'aujourd'hui.
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