Andreas mavrommatis, dont la renommée a depuis longtemps dépassé les frontières de la méditerranée, célèbre dans ce livre une cuisine du soleil saine et savoureuse.
Volontiers reconnu par la critique gastronomique française comme le " meilleur cuisinier grec du monde ", il propose ici une sélection de 80 recettes originales et modernes inspirées des terroirs grecs. tarama aux asperges, caviar d'aubergine à la mousse de féta, seiche aux épinards et aux olives, ou bien encore hoummous aux gambas, épaule d'agneau de lait aux pommes de terre, salade d'agrumes aux épices douces...
L'imagination gourmande d'andreas s'exprime à chaque page de cet ouvrage, tout comme son attachement à l'île qui fut le point de départ de son fabuleux parcours : chypre. une promenade gastronomique exceptionnelle, entre vignes, cèdres et oliviers, sur cette île ensoleillée où la déesse aphrodite surgit de l'écume.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
A gagner : la BD jeunesse adaptée du classique de Mary Shelley !
Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
