Le 30 octobre 1783, M. et Mme Cradock, un couple d'Anglais, débarquent à Calais pour visiter Paris puis le Midi de la France (Lyon, Avignon, Aix, Marseille, Nîmes, Montpellier, Toulouse et Bordeaux), passant par la vallée du Rhône à l'aller et par l'Ouest du pays au retour, tantôt par voie terrestre, tantôt par voie d'eau (Saône, Rhône, Canal Royal et Garonne).
Nous avons la chance que l'un et l'autre aient laissé un compte-rendu détaillé de leur voyage. Cette double vision en fait toute l'originalité et grâce à leurs récits croisés on peut reconstituer leur périple et, surtout, découvrir leur quotidien ainsi que leurs rapports - pas toujours sans nuages - avec les Français.
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