La cuisine est un élément clé de la culture d'un peuple, et les ateliers cuisine peuvent être l'occasion de découvrir et d'apprécier la diversité des traditions culinaires à travers le monde. Cela favorise l'ouverture d'esprit, le respect des différences et le pouvoir d'agir.
Ce recueil de recettes est né des ateliers créés depuis un an au sein du Secours populaire d'Aurillac.
Nous tenons à exprimer nos sincères remerciements à toutes les personnes qui ont contribué à la réalisation de cet ouvrage collectif :
Patrick, Sophie, Patricia, Raba, Karine, Françoise, Flores Ricardo, Valérie, Nicole, Michel, Emilia, Alfredo, Laëtitia, Christelle, Guylaine, Christian, Christine, Monique, Mireille, Élisabeth, Marie-Claire et Patrick,
ainsi que Rémi Maury et Vincent Piétri pour le crédit photographique.
Ce livre est donc le fruit de notre travail collectif et nous sommes fiers de pouvoir le partager avec vous tous.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
