Histoire de la pêche à la morue pratiquée par les pêcheurs français dans les eaux poissonneuses de l'Islande du XVIIIe au début du XXe siècle. Le spécialiste décrit les ports d'où partaient les chalutiers, les navires employés, les conditions de vie et les moeurs des marins, les itinéraires suivis, les techniques de pêche, les dangers de cette activité et les mythes qui lui sont associés.
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