Cet ouvrage présente l'ensemble des coquillages que l'on peut consommer en France. Outre la manière de les élever ou de les pêcher, il vous permettra de les connaitre, de savoir où ils se trouvent et aussi d'appréhender les dangers qui les menacent. C'est l'ouvrage le plus complet et le plus documenté sur le sujet.
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Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Un véritable puzzle et un incroyable tour de force !
