Guide de l'amateur de rosé 2013 Petit Futé (avec cartes, photos + avis des lecteurs) Vins d´été, vins légers, vins de convivialité, les rosés se sont vus trop longtemps reléguer au rang des vins secondaires, élaborés par défaut et sans grande technicité. Cette appréciation est aujourd´hui remise en cause par l´engouement des consommateurs et l´intérêt des oenologues de plus en plus séduits par le plaisant équilibre entre la couleur et la rondeur en bouche de ces vins. Le Petit futé leur rend hommage à son tour en leur consacrant son Guide de l´amateur de rosé. Grâce à lui, vous saurez tout sur l´histoire, le secret des méthodes de vinification et de fabrication, les appellations, ainsi que sur l´art et la manière de déguster. Il vous entraînera en Provence-Alpes-Côte d´Azur, en Languedoc-Roussillon, en Bourgogne... Autant de terroirs d´exception où il vous livrera ses bonnes adresses de domaines, ses bons plans et ses commentaires sur les vins. Vous trouverez également une sélection de restaurants et d´hébergements pour profiter pleinement de vos haltes dans les vignobles. Un guide à consommer sans modération !
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