Ce roman croise le destin de trois femmes issues de trois continents, au destin lié à la nourriture.
L'histoire s'ouvre sur un paysage désertique, où vit la famille Tarik. Ibrahim et Fadhila ont donné naissance à Soraya. A 12 ans, cette dernière est chargée de trouver de l'eau, tandis que ses parents s'occupent de chasser.
Sonia, 32 ans, est coiffeuse dans le monde de la haute couture et vit à Bruxelles avec Franck, un musicien.
Débordée par son travail, elle vit dans un stress permanent.Jessy, récemment séparée de son mari, travaille au siège de l'ONU à New York. Seule et déprimée, elle se nourrit surtout de fastfood.
L'auteur prend un réel plaisir à alterner les trois histoires qui trouveront le même point de chute dans un hôpital de Bruxelles.
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