Présentation des connaissances actuelles sur les membranes biologiques, structures omniprésentes et fondamentales des cellules vivantes. Cette édition analyse tous les phénomènes associés aux membranes et donne une vision dynamique du sujet en mettant l'accent sur les relations entre structure et fonction. Chacun des différents aspects abordés est illustré par de nombreuses expériences.
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