L'élevage de poules en ville gagne du terrain : la poule peut se rencontrer, dorénavant, dans les mini-jardins ou les petites cours d'immeuble.
Les causes de ce phénomène sont diverses :
- Le besoin d'un certain retour à la nature : en général, écologie et retour au naturel sont mis en avant par les nouveaux éleveurs urbains .
- Les prix des oeufs ont été à la hausse, ces dernières années, suite à l'application d'une directive européenne, depuis le 1er janvier 2012, qui favorise le bien-être des poules, en imposant des normes plus draconiennes aux éleveurs.
- Suite à la loi Grenelle 1, qui va imposer de recycler les déchets organiques à 45 % en 2015, des collectivités ont pris l'initiative d'offrir des poules à leurs administrés, avec l'objectif de réduire le volume des ordures ménagères ramassées.
En conséquence, entre 2011-2012, les ventes de poules ont augmenté de plus de 57% et celles des poulaillers, de plus de 87%.
Ce guide très pratique veut accompagner ces nouveaux éleveurs en les aidant à choisir leurs poules, en les incitant à adopter les bonnes pratiques en matière de logement, d'alimentation, de soins.
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