Tout à la vapeur ; une cuisine saine pour tous les gourmets

• Date de parution : 19/10/2012
• Editeur : Elcy
• EAN : 9782753206472
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 192
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Des recettes gourmandes !
La cuisine à la vapeur présente de nombreux avantages : elle garde les arômes, elle est particulièrement diététique et toujours étonnante.
Cuire, blanchir ou dessaler, vous trouverez dans cet ouvrage tous les secrets de la cuisine à la vapeur.
Huitres à la crème,... Voir plus

Des recettes gourmandes !
La cuisine à la vapeur présente de nombreux avantages : elle garde les arômes, elle est particulièrement diététique et toujours étonnante.
Cuire, blanchir ou dessaler, vous trouverez dans cet ouvrage tous les secrets de la cuisine à la vapeur.
Huitres à la crème, terrine de Saint Pierre à l'orange, fèves à la ricotta de chèvre, ou crème vanillée aux cerises, cet ouvrage présente plus de 120 recettes aussi gourmandes que saines et gouteuses.