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THE WORLD CHEESE BOOK

Couverture du livre « THE WORLD CHEESE BOOK » de Juliet Harbutt aux éditions Dorling Kindersley Uk
Résumé:

Explores cheese in its many glorious varieties - the science, the smells, the succulence. This book celebrates the variety, quality and pleasure of some of the great cheeses from around the world. It features detailed profiles of over 800 cheeses from France to Australia.

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