Technologie des installations frigorifiques (11e édition)

• Date de parution : 17/03/2021
• Editeur : Dunod
• EAN : 9782100821945
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 672
• Collection : TECHNIQUE ET INGENIERIE
• Genre : Sciences appliquées
• Thème : Sciences appliquées Autres technologies
• Prix littéraire(s) : (-)

Cet ouvrage s'adresse à tous les frigoristes, quelle que soit leur activité dans le domaine du génie frigorifique. Il couvre l'ensemble des connaissances utilisées dans le secteur du froid :l'étude des systèmes frigorifiques : fonctionnement, bilan thermique, froid direct, froid indirect,... Voir plus

Cet ouvrage s'adresse à tous les frigoristes, quelle que soit leur activité dans le domaine du génie frigorifique. Il couvre l'ensemble des connaissances utilisées dans le secteur du froid :l'étude des systèmes frigorifiques : fonctionnement, bilan thermique, froid direct, froid indirect, rendement...le rôle et le fonctionnement des différents organes d'une installation : compresseur, condenseur, détendeur, évaporateur, différentes vannes...l'étude technologique des machines fonctionnant avec un seul fluide : machines à compression monoétagée, machines à compression biétagée.
- L'étude des machines fonctionnant avec plusieurs fluides : machines cascades.
- L'étude des machines à compression thermique.
- La régulation, la réglementation, l'acoustique, etc.Cette onzième édition apporte de nombreux compléments et mises à jour :
Modules électroniques de régulation pour vitrines et chambres froides, étude d'une machine à absorption, CO2 utilisé en subcritique, en transcritique et en fluide frigoporteur, vanne de régulation de la température de l'huile ainsi que deux études issues de la pratique industrielle.