Initiez-vous à cette envoûtante cuisine venue d'ailleurs...
Daurade aux citrons confits, tajine d'agneau aux raisins et aux amandes, tajine de boeuf aux patates douces... voici 30 recettes parfumées qui donneront une touche d'exotisme à vos repas.
Chaque recette est illustrée et expliquée étape par étape et des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté. De nombreux conseils et des astuces de préparation vous garantissent un résultat savoureux.
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Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Un véritable puzzle et un incroyable tour de force !
