Actuellement, la glutamine suscite un intérêt marqué, dans le domaine de la médecine sportive, compte tenu des effets bénéfiques qu'elle procure sur le système immunitaire. En effet, la plupart des athlètes sont soumis à des stress physique et psychologique considérables, qui exercent un effet immunosuppresseur et augmentent leur susceptibilité face aux infections opportunistes. Par conséquent, il semble qu'une supplémentation ponctuelle en glutamine, lors d'entraînements intensifs ou de compétitions, pourrait contribuer au maintien et même à l'amélioration du statut immunitaire. Ce projet de recherche vise essentiellement à évaluer l'efficacité d'une supplémentation en glutamine sur les paramètres psychologiques, physiologiques et immunologiques associés au surentraînement. De longues heures et nuits écourtées se sont écoulées quant à la planification, l''exécution du projet et à la rédaction. Je suis ravie de publier ce mémoire de maîtrise en livre et de l''offrir à tous les lecteurs passionnés de la médecine sportive.
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