Simplissime : les recettes de viande les + faciles du monde

• Date de parution : 03/10/2018
• Editeur : Hachette Pratique
• EAN : 9782017042914
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 384
• Collection : SIMPLISSIME
• Genre : Arts de la table
• Thème : Produits pour la cuisine
• Prix littéraire(s) : (-)

Découvrez 200 recettes en mode simplissime à base de boeuf, agneau, porc et veau.

Retrouvez les grands classiques comme l'onglet à l'échalote, l'entrecôte sauce au poivre ou le filet de boeuf en croûte mais aussi des recettes plus originales comme un carpaccio framboises-estragon, des... Voir plus

Découvrez 200 recettes en mode simplissime à base de boeuf, agneau, porc et veau.

Retrouvez les grands classiques comme l'onglet à l'échalote, l'entrecôte sauce au poivre ou le filet de boeuf en croûte mais aussi des recettes plus originales comme un carpaccio framboises-estragon, des brochettes mangue et au sésame.

De la viande à toutes les sauces à la poêle, au four, en cocotte et cru. Des cuissons parfaites et des morceaux choisis pour chaque type de   cuisson. Un livre à mettre entre les mains des fous de barbaque et autres viandards.