Une cuisine adaptée à tous ceux qui veulent s'essayer au régime végétal grâce à des recettes simples et saines créées par Mailo :
- Réalisables avec peu d'ingrédients très facilement trouvables et partout et non transformés !
- Avec un placard de base très réduit.
Le livre comprend 4 parties et propose près de 80 recettes saines et faciles :
- Passer au végétal / Le placard de base : par où commencer, quel budget, quels aliments privilégier, quels sont les oléagineux à privilégier comment les choisir...
- Réussir le salé : crèmes et sauces, salades, plats sautés, boulettes et steaks végétaux...
- Réussir la pâtisserie : gâteaux, biscuits, crêpes, crèmes...
- Réussir la boulangerie : pâtes levées et pâtes feuilletées
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