Vous trouverez dans cet ouvrage 60 recettes de cuisine au barbecue, traditionnelles ou originales, mais toutes savoureuses, rapides et simples à réaliser. A côté des grands classiques (pommes de terre sous la cendre, côtelettes d'agneau...), vous puiserez des idées originales : poires farcies au roquefort, brochettes tahitiennes, fruits grillés au chocolat...
Ces recettes sont idéales pour allier détente et convivialité, quand famille ou amis se retrouvent au jardin autour d'un barbecue. L'hiver venu, vous pourrez transposer dans votre four la plupart des recettes proposées.
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