Se régaler avec une cuisine saine et équilibrée, c'est désormais possible ! Ce livre propose 100 recettes pour des plats savoureux, parfois très classiques, parfois exotiques, souvent étonnants, à partir d'aliments reconnus pour leurs bienfaits.
Loin des tristes salades et légumes mal assaisonnés, ces plats richement illustrés et expliqués pas à pas sont accompagnés de conseils et astuces qui les rendent irrésistibles : choix des ingrédients, des épices, mode de cuisson. Une véritable bible pour satisfaire sa gourmandise en toute confiance !
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