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Répertoire général des aliments. Tome 4 : table de composition minérale

Couverture du livre « Répertoire général des aliments. Tome 4 : table de composition minérale » de Ciqual aux éditions Tec Et Doc
  • Date de parution :
  • Editeur : Tec Et Doc
  • EAN : 9782852069701
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Liste des aliments. Introduction. Tables de composition. Produits céréaliers. Produits laitiers, oeufs et desserts. Fromages. Viandes, volailles, charcuterie. Poissons et fruits de mer. Légumes, légumes secs. Fruits, fruits secs. Boissons. Plats composés, soupes, sauces

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