Lapin aux pruneaux, canard à l'orientale, rosace de melon et parme sur granité, figues farcies à la volaille, tartare de poisson à la mangue, saumon mille-feuille beurre d'orange, salade d'orange au haddock, salade hawaïenne à l'ananas, tatin aux poires et foie gras...
Voici 80 recettes sucrées salées, idéales pour créer une atmosphère conviviale, et faciles à réaliser grâce à des photos en pas à pas qui illustrent les principales étapes.
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Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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