Recettes de nos terroirs

• Date de parution : 04/04/2014
• Editeur : Artemis
• EAN : 9782816005257
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : (-)
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table
• Prix littéraire(s) : (-)

Réimpression sous nouvelle couverture et nouvelle maquette, avec des photos entièrement refaites et des recettes supplémentaires.
230 recettes de toutes les régions de France métropolitaine et d’outre-mer. classées par thèmes (soupes, légumes, viandes, poissons, desserts, liqueurs,... Voir plus

Réimpression sous nouvelle couverture et nouvelle maquette, avec des photos entièrement refaites et des recettes supplémentaires.
230 recettes de toutes les régions de France métropolitaine et d’outre-mer. classées par thèmes (soupes, légumes, viandes, poissons, desserts, liqueurs, etc.) pour trouver rapidement ce que l’on cherche.
Des recettes illustrées avec, pour chacune, un texte donnant leur origine, une anecdote sur leur création, etc.
Les incontournables (quiche lorraine, cassoulet, bugnes…) et des plats à redécouvrir (pirot poitevin, teurgoule normande, etc.).