Quel vin servir ? ; pour 1000 plats, un choix de 2 à 8 vins

• Date de parution : 24/12/2008
• Editeur : Presse Vie Quotidienne
• EAN : 9782845371934
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 211
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Produits pour la cuisine
• Prix littéraire(s) : (-)

Guide permettant de choisir, en fonction de son budget, le vin qui s'accorde le mieux avec 1.000 recettes de la gastronomie française.

Quel vin servir ?
Le livre qui marie les plats et les vins en respectant votre budget
Pour 1 000 plats cités, un choix de 2 à 8 vins, du moins cher au plus... Voir plus

Guide permettant de choisir, en fonction de son budget, le vin qui s'accorde le mieux avec 1.000 recettes de la gastronomie française.

Quel vin servir ?
Le livre qui marie les plats et les vins en respectant votre budget
Pour 1 000 plats cités, un choix de 2 à 8 vins, du moins cher au plus cher.
Il existe de « bons petits vins » et de « grands vins ». Les uns comme les autres peuvent aussi bien mettre en valeur une recette que la dévaloriser ! Qui dit boeuf bourguignon dit « Vin de Bourgogne », un Mercurey à 7 euros ou un Gevrey-Chambertin à 15 euros. Mais si vous ne voulez ne mettre que 3 euros, un Minervois relèvera gentiment le défi. Pour chaque plat (petit ou grand) vous trouverez grâce à ce livre des conseils d'harmonie et d'achats pour sélectionner le bon vin... au juste prix !