Le légume préféré des français : facile à trouver, rapide à préparer et économique. 60 recettes à partager, généreuses et faciles. La pomme de terre sous toutes ses formes : frites, gratins, purées, galettes, salades, soupes, hachis, en accompagnement ou plat unique... Des infos sur toutes les variétés et leur utilisation, des astuces et des conseils en vin pour chaque recette.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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