My cookbook ; 55 ingrédients, 250 recettes

• Date de parution : 26/10/2011
• Editeur : Glenat
• EAN : 9782723485234
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 360
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Gastronomie et décoration de la table
• Prix littéraire(s) : (-)

250 recettes, 55 ingrédients classés de A comme abricot à V comme veau : My Cookbook est l'indispensable bible culinaire de ELLE à table !
Vous avez envie d'une mangue mais ne voyez pas sous quelle forme la servir ? Des invités arrivent à l'improviste et vous n'avez plus que des asperges dans... Voir plus

250 recettes, 55 ingrédients classés de A comme abricot à V comme veau : My Cookbook est l'indispensable bible culinaire de ELLE à table !
Vous avez envie d'une mangue mais ne voyez pas sous quelle forme la servir ? Des invités arrivent à l'improviste et vous n'avez plus que des asperges dans votre bac à légumes ? Vous ne savez pas comment accompagner votre canard ?Fruits, légumes, poissons ou viandes, 55 ingrédients du quotidien sont référencés dans cet ouvrage. Pour chaque produit, vous trouverez toutes les informations indispensables pour le sublimer : une multitude de recettes simples et bluffantes, des conseils pour bien le connaître et le choisir, des infos santé, des trucs et astuces pour réussir sa cuisson et le conserver.Fidèles à l'esprit ELLE à table ces 250 recettes vous permettront de donner à vos repas élégance, raffinement et originalité. Vous régalerez votre famille et vos convives avec des plats délicieux et intemporels tels la purée maison, le poulet rôti, les crevettes-mayonnaise ou la tarte aux prunes et vous les étonnerez avec des mélanges subtils et audacieux, à l'image des oeufs cocotte asperges-oseille, des alliances inattendues entre saveurs et épices, des mariages sucré-salé surprenants comme les nems d'ananas au tourteau ou la dorade aux figues.