"On n'est pas dans le futurisme, mais dans un drame bourgeois ou un thriller atmosphérique"
La restauration est un vaste champ ouvert à tous les genres - du vénal à l'altruiste -, à tous les débordements dans un sens, avec des produits de qualité douteuse, comme dans l'autre avec la recherche de la perfection dans le choix des produits, l'esthétisme, l'hygiène et le service. Robert rentre dans le cercle de ces cuisiniers passionnés mettant en scène dans leur restaurant, midi et soir, l'amour de leur métier. En instance de divorce, il a « embauché » Lucie, ancienne fille de joie. Ce soir là, son ex-femme, Fernande, est venue dîner avec son amant dont la joie de vivre peut déranger, ainsi qu'un « jeune » couple de fins gourmets, et une dame âgée, attendant une mystérieuse nièce. Le mélange des genres n'amène pas forcément la sérénité .
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