Passionné(e) de lecture ? Inscrivez-vous gratuitement ou connectez-vous pour rejoindre la communauté et bénéficier de toutes les fonctionnalités du site !  

Manifeste du savoir-manger ; pour que nos enfants sachent se nourrir

Couverture du livre « Manifeste du savoir-manger ; pour que nos enfants sachent se nourrir » de Kilien Stengel aux éditions Praelego
  • Date de parution :
  • Editeur : Praelego
  • EAN : 9782813102416
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

« Étant issue du monde paysan et de la culture de la terre, la gastronomie est un symbole, retour à ses racines paysannes ou accent de la créativité pour certains, symbole identitaire ou rituels religieux pour d'autres, la gastronomie a toujours eu un caractère mystique. C'est pourquoi un grand... Voir plus

« Étant issue du monde paysan et de la culture de la terre, la gastronomie est un symbole, retour à ses racines paysannes ou accent de la créativité pour certains, symbole identitaire ou rituels religieux pour d'autres, la gastronomie a toujours eu un caractère mystique. C'est pourquoi un grand nombre de consommateurs la pratique non pas pour assouvir un besoin physiologique mais pour s'identifier à un groupe. La gastronomie a donc un caractère démocratique, elle nourrit le peuple. Malgré qu'économiquement sa pratique ait fortement chuté ces cinquante dernières années, elle reste néanmoins un acte très populaire dans le monde et surtout en France. »

Donner votre avis

Donnez votre avis sur ce livre

Pour donner votre avis vous devez vous identifier, ou vous inscrire si vous n'avez pas encore de compte.