Ma petite épicerie thaïe

• Date de parution : 20/05/2015
• Editeur : Hachette Pratique
• EAN : 9782011167644
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 150
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Cuisines étrangères
• Prix littéraire(s) : (-)

Entrez dans les rayons de la petite épicerie thaïe et découvrez :


- Les produits "cultes" de l'épicerie thaïe : Un véritable guide pour vous aider à décrypter et repérer les produits incontournables du "placard" de la cuisine thaïe, les choisir et les utiliser au mieux, etc.

- Légumes... Voir plus

Entrez dans les rayons de la petite épicerie thaïe et découvrez :


- Les produits "cultes" de l'épicerie thaïe : Un véritable guide pour vous aider à décrypter et repérer les produits incontournables du "placard" de la cuisine thaïe, les choisir et les utiliser au mieux, etc.

- Légumes : aubergine thaïe, liseron d'eau, fleur de lilas, papaye verte, etc.

- Sauces : sauce de poisson, sauce d'huître, sauce piment doux, etc.

- Épices et aromates : graines de coriandre, combawa, galanga, gingembre sauvage, citronnelle, etc.

- Riz : riz jasmin, riz gluant, riz gluant noir, pâtes de riz, galettes de riz, etc.

40 recettes authentiques et inventives pour mettre ces produits en valeur ! Régalez-vous, et surtout on vous souhaite que ce soit "aroy aroy", comme disent les habitants du Pays du sourire !