Quoi de plus agréable qu'une cave plaisante, rationnelle, où le vin vit bien et où l'on peut en quelques secondes sortir la bouteille souhaitée, sans réveiller les autres. Cet ouvrage renferme les conseils pratiques qui permettent à tout moment de prévoir ou de remédier sereinement aux aléas qui, si l'on y prête garde, perturbent parfois le vieillissement naturel d'un vin.Des emplacements bien spécifiques sont prévus pour coller les étiquettes, en souhaitant que ce livre soit aussi l'album qui témoignera de dégustations ou de repas mémorables.
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