Cet ouvrage débute par un rappel des principales méthodes utilisées pour la reconstitution du milieu végétal (Palynologie, Anthracologie, Carpologie, Figuration pariétale) et par une chronologie pollinique européenne depuis la limite Pliocène-Pléistocène jusqu'à l'Holocène.
L'histoire des principales reconstitutions des environnements de la préhistoire est abordée à partir d'exemples choisis à travers les grandes unités géographiques.
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