Leçons de cuisine ; tartes sucrées et salées

• Date de parution : 18/09/2014
• Editeur : First
• EAN : 9782754067034
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 160
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Leçons de cuisine Tartes sucrées et salées, ce sont :
10 techniques illustrées étape par étape pour maîtriser les bases : faire cuire une pâte à blanc, réussir une pâte sablée, une pâte brisée, une pâte feuilletée...
80 recettes gourmandes, des astuces et des variantes : tarte aux abricots... Voir plus

Leçons de cuisine Tartes sucrées et salées, ce sont :
10 techniques illustrées étape par étape pour maîtriser les bases : faire cuire une pâte à blanc, réussir une pâte sablée, une pâte brisée, une pâte feuilletée...
80 recettes gourmandes, des astuces et des variantes : tarte aux abricots et crumble de noisette, tarte au chocolat, tarte fine aux courgettes râpées et pignons de pin, aux tomates cerise et miel, quiches au roquefort...
Toutes ces recettes ont été testées et photographiées pour vous.
Faites le bonheur des gourmands !